Το μέλι ακακίας συνιστάται για την αϋπνία και για να ηρεμεί το νευρικό σύστημα (σε μείγμα με το γάλα ή το τσάι για τα παιδιά, ή και με το ουίσκι – για τους ενήλικες).
Το Μέλι ακακίας μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για ένα άρρωστο παιδί και μπορεί επίσης να είναι επιτυχή σε άρρωστα ζώο για να ξεκινήσουν πάλι το φαγητό, επειδή η ζάχαρη στο μέλι ακακίας (γλυκόζη και φρουκτόζη) απορροφώνται άμεσα στο αίμα.
Αυτό το μέλι εκτιμάται περισσότερο από τα παιδιά, διότι έχει γεύση γλυκιά και δεν έχει καμία ιδιαίτερη, έντονη γεύση.
Αυτό το μέλι εκτιμάται περισσότερο από τα παιδιά, διότι έχει γεύση γλυκιά και δεν έχει καμία ιδιαίτερη, έντονη γεύση.
Το Μέλι ακακίας είναι εύκολο να το αναγνωρίσουμε από το λευκό-κίτρινο χρώμα και λαμπερό, με μια ωραία μυρωδιά άνθους ακακίας. Θεωρείται μέλι υψίστης ποιότητας και δεν κρυσταλλώνει.