X.02.01.071 Turkey Tail Μανιτάρι εκχύλισμα GREENBAY

Το Μανιτάρι Turkey Tail (λατινική ονομασία: Trametes versicolor) είναι γνωστό και ως «Τραμέτης ο Ποικιλόμορφος», λόγω της ιδιόμορφης εμφάνισης του. Θεωρείται ένα φαρμακευτικό εδώδιμο μανιτάρι, με μακρά ιστορία στην Κινεζική ιατρική.Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, β-γλυκάνες και δραστικούς πολυσακχαρίτες που προάγουν την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Χάρη στη μέθοδο εκχύλισης ζεστού νερού, διασφαλίζεται η υψηλή περιεκτικότητα του εκχυλίσματος σε πολυσακχαρίτες, με ποσοστό τουλάχιστον 30%.Το εκχύλισμα Turkey Tail της Greenbay – σε αντίθεση με τις απλές σκόνες- προέρχεται από το καρποφόρο σώμα των μανιταριών, που θεωρείται το πιο θρεπτικό μέρος τους.Ως λειτουργικό τρόφιμο και με ήπια γεύση, μπορεί να προστεθεί σε αλμυρές ή γλυκές συνταγές για να προσδώσει γήινες γευστικές νότες. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε ροφήματα, όπως τσάι, χυμούς, smoothies, φυτικά γάλατα ή μπορείτε απλά να το αναμείξετε σε λίγο νερό. Οι θρεπτικές του ιδιότητες δεν αλλοιώνονται σε υψηλή θερμοκρασία.