Η καρύδα θεωρείτε από πολλές παραδοσιακές & μοντέρνες κοινότητες σε όλο το κόσμο ως «Το Δέντρο της Ζωής», δεδομένου ότι παρέχουν μια ποικιλία από θρεπτικά και πολύ γευστικά προϊόντα για τον άνθρωπο.
Ένα από τα πιο σπουδαία και χρήσιμα παράγωγα του δέντρου είναι ο χυμός του.
Η συγκομιδή της COCO SUGAR γίνετε από τα καλύτερα δέντρα 100% βιολογικής καλλιέργειας στη περιοχή της Java και σε διαφορετικά χρονικά διαστήματα μέσα στη μέρα, ώστε να διατηρεί η συγκομιδή πάντα τη φρεσκάδα της και τη θρεπτική της αξία χωρίς καμία επεξεργασία ή πρόσθετα κάτι που φαίνεται και στους ομοιογενείς κόκκους της.
Το όραμα να δημιουργηθεί η COCO SUGAR, γεννήθηκε μέσα από τον ίσως μεγαλύτερο καλλιεργητή ζάχαρης καρύδας στην Ινδονησία, με έναν βασικό σκοπό «να σταματήσει η νοθεία της ζάχαρης καρύδας, ώστε να φτάνει πάντα ότι πιο φρέσκο και ποιοτικό στο καταναλωτή γεμίζοντας γλύκα και γεύση τη καρδιά μας».
Τα χαρακτηριστικά που κάνουν ξεχωριστή την COCO SUGAR είναι:
• 100% Βιολογική Παραγωγή με 11 πιστοποιήσεις.
• Έχει ένδειξη για Χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη – LOW GI.
• 1:1 Δοσολογία αντικατάστασης της λευκής ζάχαρης
• Η Γεύση αφήνει μια απαλή ελαφριά επίγευση καραμέλας
• Δεν περιέχει τίποτα επεξεργασμένο ή πρόσθετο
• Η FAO – Ο παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμου και Γεωργίας, αναγνωρίζει τη ζάχαρη καρύδας ως την πλέον φιλική προς τον άνθρωπο μορφή ζάχαρης.
H COCO SUGAR είναι η μόνη ζάχαρη στο κόσμο με πιστοποίηση παραγωγής FSPSS και 11 πιστοποιήσεις βιολογικής παραγωγής εκ των οποίων και την πιο αυστηρή αυτής της Ιαπωνικής JAS καθώς και δύο θρησκευτικού χαρακτήρα Kosher & Halal.