Υπάρχει ένα σύμπαν που ζει μέσα σας – και ίσως να μην το γνωρίζεις. Το έντερο περιέχει περίπου 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια. Σε σύγκριση με τα 10 τρισεκατομμύρια ανθρώπινα κύτταρα, είσαι στην πραγματικότητα 10 φορές περισσότερα μκρόβια από ότι άνθρωπος!
Εκτός από τις αποικίες των μικορβίων, υπάρχουν πολλά είδη ζυμομύκητων ή μύκητων που ζούνε σε αυτό το σύμπαν μικροβίων γνωστό και ως μικροβιοκτόνο. Όταν η χλωρίδα του εντέρου σου είναι ισορροπημένη σε βοηθά να παραμείνεις υγιής. Αλλά όταν η ισορροπία καλών και κακών μικροβίων διαταραχθεί, οι μύκητες πολλαπλασιάζονται στο παχύ έντερο, απελευθερώνοντας τοξικές ουσίες, που επηρεάζουν και άλλα μέρη του σώματος. Το πιο συχνό πρόβλημα που παρουσιάζεται στο έντερο είναι η υπερανάπτυξη του Candida Albicans, που δημιουργεί πολλά προβλήματα, από μυκητιάσεις και φαγούρα στα γεννητικά όργανα μέχρι εκζέματα, μυκητιάσεις στα πόδια και πονοκέφαλο.
Τι είναι ο Candida Albicans;
Είναι ένας μύκητας που υπάρχει στους περισσότερους από εμάς, ο οποίος φυσιολογικά ελέγχεται από το ανοσολογικό μας σύστημα και από τη βακτηριακή χλωρίδα που υπάρχει στο έντερο.
Πώς υπεραναπτύσσεται ο Candida Albicans
Η ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου μπορεί να μεταβληθεί από τα αντιβιοτικά, τα κορτικοστεροειδή, τα αντισυλληπτικά και τα καθαρτικά, την ορμονική θεραπεία, τον διαβήτη, τη χρόνια δυσκοιλιότητα, την εγκυμοσύνη, το στρες, τη διατροφή, πλούσια σε υδατάνθρακες και ζάχαρη. Oι τοξίνες που παράγονται από το μύκητα Candida προκαλούν προβλήματα στο πεπτικό, το αναπνευστικό, το λεμφικό, το νευρικό, το αναπαραγωγικό, το ενδοκρινικό και το μυοσκελετικό σύστημα. Μπορεί να προκαλέσει:
- μυκητιάσεις
- φαγούρα στα γεννητικά όργανα,
- μυκητιάσεις στα πόδια,
- στοματίτιδες,
- κολπίτιδες,
- λοιμώξεις του αναπνευστικού
- έκζεμα,
- μειωμένη λίμπιντο
- πρήξιμο,
- δυσκοιλιότητα,
- πόνος στις αρθρώσεις και τους μυς
- πονοκέφαλο,
- κόπωση,
- υπνηλία και πολλά άλλα.
6 τροφές να αποφύγεις
Η διατροφή είναι αναμφισβήτητα μια καλή κίνηση για τη θεραπεία του εντέρου και τη μείωση του Candida και των μυκητιάσεων. Χρειάζεται σίγουρα συνεργασία με κλινικό διαιτολόγο εάν υποφέρεις από καντιτίαση. Για να έχεις μακροπρόθεσμα αποτελέσματα χωρίς συνεχείς υποτροπές, απαραίτητη είναι, εκτός από την ισορροπημένη διατροφή, και η συστηματική άσκηση.
1 Ζάχαρη
Η ζάχαρη – σε όλες τις μορφές της – τροφοδοτεί τον Candida. Έτσι, φρόντιζε να διαβάζεις προσεκτικά τις ετικέτες αφού η ζάχαρη έχει πολλές διαφορετικές ονομασίες. Ενώ κάποιες μπορεί να είναι πιο υγιεινές από άλλες, όλες οι μορφές ζάχαρης τροφοδοτούν τον μύκητα σε κάποιο βαθμό.
Απόφευγε τα τεχνητά γλυκαντικά, καθώς μπορούν να αλλάξουν την ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου. Οι ερευνητές έχουν συντάξει μια λίστα με πηγές προστιθέμενης ζάχαρης:
- Αναψυκτικά / Energy drinks / αθλητικά ποτά: 27%
- Γλυκά με βάση τα δημητριακά (π.χ. κέικ, μπισκότα κ.λπ.): 8%
- Χυμοί φρούτων: 6%
- Καραμέλες: 5%
- Γαλακτοκομικά επιδόρπια: 3%
- Τσάι: 3%
- Δημητριακά: 3%
- Ζάκχαρα (π.χ. μέλι): 4%
- Ψωμί με προζύμι: 2%
- Σιρόπια: 1%
- Άλλα: 38%
Διάβασε ακόμη: Τα 5 χειρότερα ροφήματα τίγκα στη ζάχαρη
2 Φρούτα
Ονομάζονται και “καραμέλες της φύσης” για τον λόγο ότι είναι γλυκά. Περιόρισε σοβαρά ή απόφυγε τα φρούτα όταν κάνεις θεραπεία για τις μυκητιάσεις. Τουλάχιστον επίλεγε φρούτα με χαμηλότερη φρουκτόζη όπως μούρα και εσπεριδοειδή. Εκτός από τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τα εσπεριδοειδή έχουν επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες.
3 Δημητριακά
Τα δημητριακά (όχι μόνον αυτά του πρωινού) είναι μια άλλη μορφή ζάχαρης και πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνα που περιέχουν γλουτένη, η οποία μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στο έντερο. Τα αλεύρια χωρίς κόκκους που προέρχονται από το αμύγδαλο, το φουντούκι και την καρύδα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μέτρο.
4 Αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι καταστροφική για τα τοιχώματα του εντέρου ενώ μπορεί να επηρεάσει την αποτοξίνωση.
5 Γαλακτοκομικά προϊόντα
Ίσως τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα να είναι junk food. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αγελάδες παίρνουν ορμόνες και αντιβιοτικά, δεν τρέφονται με χορτάρι και ζουν σε ανθυγιεινές συνθήκες. Το γάλα στη συνέχεια παστεριώνεται και ομογενοποιείται και το λίπος, με όλες τις βιταμίνες του, αφαιρείται. Οι συνθετικές βιταμίνες προστίθενται στη συνέχεια επειδή το γάλα στερείται διατροφικών θρεπτικών συστατικών. Η μόνη εξαίρεση που μπορείς να κάνεις είναι το κεφίρ και το γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες, που περιέχουν προβιοτικά. Τα προβιοτικά είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία οποιασδήποτε διατροφής κατά του Candida. Βοηθούν στη βελτίωση της πέψης, στην αποκατάσταση της υγείας του εντέρου, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και σε πολλά άλλα. Μπορείς να πάρεις προβιοτικά από συμπληρώματα διατροφής ή από τρόφιμα ή ιδανικά να τα πάρεις και από τα δύο! Διάβασε γιατί: Τα προβιοτικά είναι οι νέες βιταμίνες!
6 Καφές
Ο καφές είναι ερεθιστικός για τα τοιχώματα του εντέρου. Ο καφές μπορεί επίσης να είναι υψηλός σε μυκοτοξίνες- ένα τοξικό μεταβολίτη που παράγεται από τη μούχλα. Και το κακάο μπορεί να περιέχει μούχλα! Αναζήτησε βιολογικό καφέ υψηλής ποιότητας και πίνε καφέ με μέτρο. Μήπως το παρακάνεις με τον καφέ (και δεν το ξέρεις);
Φίλια Μητρομάρα