Είναι η μπίρα το νέο ρόφημα αποκατάστασης μετά την προπόνηση; Τι λένε οι έρευνες;
Για την ακρίβεια, μια μπίρα με ποσοστό αλκοόλ έως και 4% είναι ένα καλό ρόφημα αποκατάστασης, αφού περιέχει ηλεκτρολύτες και υδατάνθρακες, ενώ επιταχύνει τη μυϊκή αποκατάσταση. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Dietary Supplements έδειξε ότι η ξανθιά μπίρα βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα να αντιμετωπίσει την καταπόνηση, που έχουν υποστεί οι μύες σου από την προπόνηση. Παράλληλα, οι πολυφαινολικές ενώσεις που έχει βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Ετσι, η απόλαυση μιας μπίρας σε βοηθά να επιστρέψεις στην ενεργό δράση ταχύτερα. Επιπλέον η μπίρα:
1 Βοηθά στην ταχύτερη αποκατάσταση μετά την προπόνηση
Ναι, ισχύει η μετα-μαραθώνιος μπίρα, κι όχι για να το γιορτάσεις! Μια ισπανική μελέτη δείχνει ότι μια παγωμένη μπίρα μπορεί να σε ενυδατώσει εξίσου καλά όπως το νερό.
2 Σε ενυδατώνει μετά την προπόνηση
Αυστραλιανή μελέτη αναφέρει ότι η μπίρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ μαζί με λίγο αλάτι μπορεί να σε ενυδατώσει καλύτερα απ’ ό,τι αν έπινες ένα αθλητικό ποτό. Επίσης σύμφωνα με ισπανική μελέτη οι εθελοντές αθλητές που έπιναν ένα ποτήρι μπίρας μετά την προπόνηση ήταν ελαφρώς πιο ενυδατωμένοι από εκείνους που είχαν πιει μόνο νερό.
3 Κάνει καλό στους μυς σου
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι μύες φθείρονται κατά τη διάρκεια της εκγύμνασης και αυτό σχετίζεται με τις ελεύθερες ρίζες που αναπτύσσονται εκείνη την ώρα. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μία μπίρα συμβάλλουν στην πρόληψη των βλαβών που προκαλούνται εξαιτίας τους. Επίσης, βοηθούν στον έλεγχο του Δείκτη Μάζας Σώματος και δυναμώνουν τον μυϊκό ιστό.
4 Τονώνει το ανοσοποιητικό σου
Όταν προπονείσαι για μήνες προκειμένου να λάβεις μέρος σε κάποιον μαραθώνιο, αυξάνονται τα επίπεδα φλεγμονών στον οργανισμό σου και αποδυναμώνεται το ανοσοποιητικό σου. Γι' αυτό άλλωστε και πολλοί μαραθωνοδρόμοι υποφέρουν από λοιμώξεις του αναπνευστικού ύστερα από κάποιο σημαντικό αγώνα. Ομάδα Γερμανών επιστημόνων διαπίστωσε πως οι αθλητές που κατανάλωναν μπίρα χωρίς αλκοόλ για λίγες εβδομάδες πριν και μετά από την προπόνησή τους παρουσίασαν βελτίωση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού τους. Αυτό οφείλεται στις πολυφαινολικές ενώσεις της μπίρας, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιπαθογόνες ιδιότητες.
Ωστόσο καλές οι έρευνες αλλά μην ξεχνάς να ενυδατώνεσαι πάντα με νερό και να καταναλώνεις εύπεπτες πρωτεΐνες (όπως το γιαούρτι με λίγα λιπαρά) μαζί με μια πηγή υδατανθράκων (όπως μπανάνα) για να επιταχύνεις την αποκατάσταση μετά από την προπόνηση.