Έχει πολέμιους και εχθρούς αλλά ποτέ μία δίαιτα δεν κατάφερε να σε βοηθήσει να χάσεις κιλά χωρίς πείνα. Όλες στο γιαουρτάκι και στο λαχανικό βασίζονται.
Ωστόσο η δίαιτα Dukan είναι μια πρωτεϊνική δίαιτα που βασίζεται σε 4 στάδια, και δεν περιορίζει τις ποσότητες των τροφών που θα καταναλώσεις. Σύμφωνα με τον εμπνευστή της, τον γιατρό Pierre Dukan, o περιορισμός των υδατανθράκων βοηθάει στο να μην ενθαρρύνεται η αποθήκευση λίπους από την έκκριση ινσουλίνης, ενώ δημιουργεί τις βάσεις για μια εφ’ όρου ζωής διατήρηση των κιλών. Δες τι επιτρέπει να φας και πόσο η δίαιτα που κάνουν όλοι πριν βγουν στην παραλία θα σε βοηθήσει να τα χάσεις!
Διάβασε: Τα 5 καλύτερα μυστικά για να πετύχει η δίαιτα Ducan
ΤΑ 4 ΣΤΑΔΙΑ
1ο στάδιο
Σε αυτό το στάδιο τρως όσο θέλεις από άπαχη πρωτεΐνη, με 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης και 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.
Τι τρως
- Άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα – ψητά, βραστά και στον ατμό (ξέχνα το μαγείρεμα με λάδι, βούτυρο και κρέμες).
- Όλα τα ψάρια, ακόμα και σε κονσέρβα. Όλα τα οστρακόδερμα και τα θαλασσινά.
- Έως δύο αβγά την ημέρα.
- Άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι με 0% λιπαρά, φρέσκο τυρί cottage και άπαχο γάλα.
- Μπαχαρικά, σκόρδο, κρεμμύδι, βότανα, μουστάρδα, κέτσαπ χωρίς ζάχαρη, ξίδι, λεμόνι.
Τι πρέπει να κάνεις:
- Να πίνεις τουλάχιστον 1½ λίτρο νερό την ημέρα. Τσάι, καφές και light ροφήματα προσμετρώνται σε αυτή την ποσότητα.
- Να τρως 1½ κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα.
- Να περπατάς 20 λεπτά την ημέρα.
- Να αποφεύγεις κάθε μορφή πρόσθετου λίπους.
- Να μη φας καθόλου χοιρινό και αρνί.
2ο Στάδιο
Σε αυτό το στάδιο τρως απεριόριστες ποσότητες από 28 μη αμυλούχα λαχανικά, κάθε δεύτερη ημέρα, μαζί με απεριόριστη κατανάλωση άπαχης, χαμηλής σε περιεκτικότητα πρωτεΐνης και 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης. Στο 2ο στάδιο εναλλάσσεις μέρες πρωτεΐνης με μέρες συνδυασμού πρωτεΐνης και λαχανικών. Το 2ο στάδιο ολοκληρώνεται όταν χάσεις όλα τα κιλά που θέλεις.
Τι τρως
- Αγκινάρες, σπαράγγια, μελιτζάνες, μπρόκολο, λευκό και κόκκινο λάχανο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλερι, αγγούρι, μάραθος, μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκύθια, ραδίκια, μαρούλι, σπανάκι, φασόλια σόγιας, ντομάτες και περιστασιακά καρότα και παντζάρια ωμά, στον ατμό, βραστά ή ψητά σε αλουμινόχαρτο.
Τι πρέπει να κάνεις:
- Να μην φας καθόλου: φρούτα, αμυλούχα λαχανικά και όσπρια, όπως πατάτες, ρύζι, φακές.
- Να τρως 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα.
- Να περπατάς 30 λεπτά την ημέρα.
- Να πίνεις τουλάχιστον 1½ λίτρο υγρά την ημέρα.
3ο Στάδιο
Χρειάζεσαι 10 μέρες σταθεροποίησης για κάθε μισό κιλό που έχασες. Στο πρώτο μισό του σταδίου μπορείς να τρως μια μερίδα αμυλούχα τρόφιμα την εβδομάδα, ενώ στο δεύτερο μισό δύο μερίδες. Επιπλέον έχεις εορταστικά γεύματα όπου μπορείς να τρως ό,τι θέλεις χωρίς περιορισμούς (μία φορά την εβδομάδα στο πρώτο μισό, δύο φορές στο δεύτερο).
Τι τρως
- Όσες πρωτεΐνες και λαχανικά θέλεις χωρίς περιορισμούς.
- Ένα φρούτο (εκτός από μπανάνες, σταφύλια, κεράσια, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς).
- Δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως αλειμμένο με βούτυρο με λίγα λιπαρά.
- 40 γραμμάρια σκληρό τυρί (όχι ροκφόρ, τυριά κρέμες και όσα παρασκευάζονται με γίδινο γάλα).
- Αρνί και χοιρινό για μια-δυο φορές την εβδομάδα.
Τι πρέπει να κάνεις:
- Να τρως μόνο πρωτεΐνες μία φορά την εβδομάδα.
- Να τρως καθημερινά 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης.
- Να περπατάς τουλάχιστον 25 λεπτά την ημέρα.
4ο Στάδιο
Τρως ό,τι θέλες ακολουθώντας μια φορά την εβδομάδα τους κανόνες του πρώτου σταδίου, κρατάς την ημέρα κατανάλωσης πρωτείνης μία φορά την εβδομάδα, αυξάνεις το πίτουρο βρώμης σε 3 κουταλιές της σούπας την ημέρα και συνεχίζεις να περπατάς κάθε μέρα τουλάχιστον 20 λεπτά. Η συντήρηση στοχεύει στη δια βίου συντήρηση των κιλών που χάθηκαν.
Ένδεικτικό ημερήσιο μενού της δίαιτας Dukan
Πρωινό
- Καφές ή τσάι (με άπαχο γάλα ή και γλυκαντικό)
- 225 γραμμ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 225 γραμμ. cottage cheese με χαμηλά λιπαρά
- 1 φέτα γαλοπούλα ή κοτόπουλο ή ζαμπόν (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ή 1 αυγό ή 1 κρέπα βρόμης
- 1,5 κουταλιά της σούπας βρώμη την ημέρα (ως πουτίγκα, πασπαλισμένο σε γιαούρτι ή σε μορφή pancake)
Δεκατιανό
- 115 γραμμ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή 115 γραμμ. cottage cheese χαμηλών λιπαρών
Μεσημεριανό
- Ψητό φιλέτο σολομού ή ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο
- 225 γραμμ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Απογευματινό
- 115 γραμμ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα ή 115 γραμμ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και 1 φέτα γαλοπούλα
Βραδινό
- Αυγά γεμιστά με καβούρι ή κοτόπουλο με μουστάρδα
- Κρέμα βανίλια ή 115 γραμμ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Στο eShop μας θα βρεις όλα τα προϊόντα Dukan