Στην κουζίνα σου! Ντόπαρε τον εαυτό σου φυσικά: αύξησε τη ντοπαμίνη σου, την ορμόνη της χαράς, και ασκήσου αποδοτικότερα, αδυνάτισε πιο γρήγορα, κάνε καλύτερο σεξ και νιώσε πιο χαρούμενος. Η Δέσποινα Μαρσέλου, κλινική διαιτολόγος με ειδίκευση στο ανοσοποιητικό σύστημα σου δίνει τους σωστούς συνδυασμούς:
Η ντοπαμίνη είναι μία ορμόνη η οποία:
Προκαλεί συναισθήματα ικανοποίησης, ευχαρίστησης και κινήτρου.
Αφυπνίζει τον εγκεφαλικό φλοιό (φαιά ουσία), συμμετέχει στη ρύθμιση της κίνησης και της ανταπόκρισης.
Μεταφέρει μηνύματα από νευρώνα σε νευρώνα δηλαδή συναισθήματα ικανοποίησης και ευφορίας.
Αυξάνει την περιέργεια και ξυπνά την φαντασία, ενισχύει την αυτοπεποίθηση και την αισιοδοξία, δίνει κίνητρο και προκαλεί διάθεση για μάθηση και σεξ.
Βρίσκεται σε κρέας, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά, ξηρούς καρπούς και μπανάνα.
Η ντοπαμίνη δεν παράγεται μόνο μέσω της άσκησης αλλά και της κατανάλωσης των σωστών συνδυασμών τροφών. Φάε αυτά και ντόπαρε τον εαυτό σου φυσικά!
Συνδυασμοί για σνακς που ανεβάζουν την ντοπαμίνη σου
- Πολύσπορο ψωμί με μέλι και μπανάνα
- Ξηροί καρποί με αποξηραμένα δαμάσκηνα, βερίκοκα και κεράσια
- Μαύρη σοκολάτα και μαύρο σταφύλι
- Χούμους με καρότα
- Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με μέλι και τρούφα μαύρης σοκολάτας
- Ποπ κορν
- Κότατζ με ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές και καλαμπογκοφρέτες
- Αραβική πίτα με σος από κότατζ και φέτα και αυγό βραστό
- Γάλα χαμηλών λιπαρών με βρόμη, κακάο και φουντούκια
- Ελιές με καλαμπογκοφρέτες
Κυρίως γεύματα
- Μακαρόνια ολικής άλεσης με αχνιστό μπρόκολο και λιαστή ντομάτα
- Ψητό κοτόπουλο με μιξ πατάτας και γλυκοπάτατας και κυδώνια
- Ομελέτα με βρόμη
- Μπριάμ που να περιέχει ντομάτα, ντοματίνια, πιπεριές όλων των ειδών, κολοκύθα, κολοκυθάκια, πατάτα
- Ψητό ψαρονέφρι με σος μήλου (αχνιστό μήλο με χυμό μήλου)
- Ρύζι μπασμάτι με σταφίδες και κουκουνάρι
- Ρεβύθια με πιπεριά φλωρίνης και κάρι
Μαυρομάτικα με τόνο και ελιές ντομάτα - Φασολάκια με τριμμένο καρύδι, σκόρδο, κρεμμύδι, δυόσμο και κατίκι
Σαλάτα μιξ με τυρί σε κύβους, κοτόπουλο, αποξηραμένα δαμάσκηνα και σος μελιού, μουστάρδας και ελαιόλαδου.
Γλυκά
- Μηλόπιτα με βρόμη (apple crumble)
- Κορμός σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης και γλυκό κουταλιού κεράσι
- Κέικ μπανάνας