Ο Hugh Jackman την κάνει, γιατί όχι και εσύ;
Δεν είναι μόνο η διαλειμματική νηστεία που έχει κάνει θραύση. Μετά από αυτή βγήκαν και άλλες παρόμοιες όπως η δίαιτα των 8 ωρών. Ο David Zinzenko, συγγραφέας του βιβλίου «Eat this, not that» και ο Peter Moore, αρχισυντάκτης του περιοδικού Men’s Health, έγραψαν το βιβλίο «The 8 hour diet», όπου μέσα στην ημέρα και σε ένα περιθώριο 8 ωρών μπορείς να καταναλώνεις ό,τι θέλεις, αρκεί τις υπόλοιπες 16 ώρες της ημέρας να μην τρως τίποτα. Το πλάνο αυτό μπορείς να το ακολουθήσεις για 3 μέρες την εβδομάδα. Εισάγοντας μέσα στην ημέρα μια περίοδο νηστείας ή όπως τις ονομάζουν «περιόδους καύσεις λίπους», ο μεταβολισμός επαναρυθμίζεται και δουλεύει καλύτερα. Στην περίοδο της νηστείας το μόνο που επιτρέπεται να φας είναι «μη θερμιδογόνα» ροφήματα.
Οι έρευνες δείχνουν ότι εάν τρέφεσαι με πλούσιες σε θρεπτικές ουσίες και superfoods – κανονικά και μέσα σε ένα διάστημα 8 ωρών, θα μπορείς πραγματικά να τρως ό, τι θέλεις, ενώ θα χάσεις βάρος πιο γρήγορα. Ο μηχανισμός είναι τέτοιος που ενεργοποιεί τον μεταβολισμό σου και βοηθά στην καύση λίπους.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα
- Έχεις ελευθερία στην επιλογή γευμάτων, δε μετράς θερμίδες, δεν περιορίζεις τις ομάδες τροφών.
- Μειώνεις την αίσθηση της πείνας καθώς μεσολαβεί ο ύπνος.
- Ακολουθώντας τη δίαιτα 8 ωρών, μπορεί να υιοθετήσεις και καλύτερες διατροφικές συνήθειες.
- Είναι πιο ελαστική.
Ποια είναι τα μειονεκτήματά της
- Λόγω της έλλειψης περιορισμού στις ποσότητες των τροφίμων, ενδέχεται να φας υπερβολικά στο διάστημα των 8 ωρών, ειδικά όταν την ξεκινάς για πρώτη φορά.
- Λόγω της νηστείας μπορεί να πεινάς υπερβολικά το πρωί και να φας μεγαλύτερο πρωινό, από ότι συνήθως.
- Αν κοιμάσαι πολύ αργά τη νύχτα, ενδέχεται να πεινάσεις και να μην μπορέσεις να ακολουθήσεις τη νηστεία των 16 ωρών.
Είναι υγιεινή;
Ο συγγραφέας της 8ωρης δίαιτας David Zinczenko ισχυρίζεται ότι το πρόγραμμα απώλειας βάρους για 8 ώρες έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Εκτός από το αδυνάτισμα, η περίοδος νηστείας μερικές φορές την εβδομάδα έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζει τα επίπεδα ινσουλίνης, προστατεύοντας έτσι από τον διαβήτη, τον καρκίνο και την άνοια.
Νέα έρευνα έχει επίσης δείξει ότι η νηστεία για μια συγκεκριμένη περίοδο της ημέρας ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Τι τροφές να προτιμήσεις
Λαχανικά & Φρούτα: Οποιοδήποτε λαχανικό ή φρούτο.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: Οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν (εκτός εάν έχεις δυσανεξία στη λακτόζη).
Λιπαρά & Λάδια: Ελαιόλαδο, βούτυρο, μαγιονέζα και μαργαρίνη (σε περιορισμένες ποσότητες).
Πρωτεΐνες: Φασόλια, σόγια, tofu, φακές, αυγά, ψάρι, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, άπαχα κομμάτια βοδινού και χοιρινού κρέατος, μπάρες πρωτείνης (περιορισμένη ποσότητα).
Γλυκά: Muffins μπανάνας, cupcakes, σπιτικά κέικ, παγωτό, κρέμα, σοκολάτα, κλπ. (όλα σε περιορισμένες ποσότητες).
Βότανα και μπαχαρικά: Οποιοδήποτε βότανο ή μπαχαρικό σου αρέσει.
Ροφήματα: Χυμοί φρέσκων φρούτων ή λαχανικών, νερό καρύδας, detox smoothies, πράσινο τσάι, μαύρο τσάι και καφές.
Τι να αποφύγεις
Λιπαρά & Λάδια: Λάδι καρύδας, βούτυρο ή μαγιονέζα σε μεγάλες ποσότητες.
Ροφήματα: Αλκοόλ, αναψυκτικά και γλυκά ποτά, συσκευασμένους χυμούς φρούτων.
Ενδεικτικό πρόγραμμα των 8 ωρών
Όταν ξυπνήσεις
Καφέ, τσάι ή νερό
Πρωινό 10 π.μ.
Δημητριακά με κεράσια ή φράουλες
Ή ένα smoothies μπανάνα ή με Kale
Ή Scrambled αυγά με τοστ
Καφέ ή τσάι ή νερό
Σνακ
Μπάρα δημητριακών
Ή Ένα κομμάτι πεπόνι και 4 αμύγδαλα
Γεύμα
2 κομμάτια σπιτική πίτσα + 1 μήλο
Ή σάντουιτς τόνου με λαχανικά και 1 φρέσκο φυσικό χυμό
Σνακ
1 κομμάτι σοκολάτας >70% περιεκτικότητα σε κακάο
Ή 1 πορτοκάλι ή ένα μήλο
Ή 1 μπολ ποπ κορν
Δείπνο στις 6 μ.μ.
Ψητός σολομός με ψητές γλυκοπατάτες + 1 κούπα μπρόκολο + 1 μπάλα παγωτό
Ή Κοτόπουλο ψητό με ψητά λαχανικά + ψωμί