Οι σταφίδες είναι αποξηραμένα σταφύλια. Η παρασκευή σταφίδας δείχνει την ευρηματικότητα του ανθρώπου να διατηρήσει σε σχεδόν αφυδατωμένη μορφή το σταφύλι, ένα προϊόν που η φύση το χαρίζει μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες. Είναι καλή φυτική πηγή σιδήρου.
Διατροφική Δήλωση ανά 100gr
Ενέργεια 1382 kJ / 326 kcal
Λιπαρά 0.5g
Κορεσμένα 0.2g
Υδατάνθρακες 75.5g
Σάκχαρα 72.8g
Πρωτεΐνες 3.1g
Εδώδιμες Ίνες 3.7g
Αλάτι 0.03g
Συστατικά: Σταφύλια* (99,5%), ηλιέλαιο* (0,5%).