Βιολογικό αναποφλοίωτο σουσάμι ,ένας από τους πιο πλούσιους θρεπτικά σπόρους με πολλές χρήσεις.
Το σουσάμι, πέρα από τη νοστιμιά του είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και χαλκό.
Περιέχει επίσης βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) και Β1 (θειαμίνη).