Όλα Βίο, Πληγούρι Δίκοκκου Σίτου ΒΙΟ 500γρ

Το σιτάρι το δίκοκκο αναφέρεται και ως Ζειά. Χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστικό και ευκολοχώνευτο. Οι έρευνες έδειξαν ότι περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά και περιέχει υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη. Το δίκοκκο σιτάρι ήταν αρκετά δημοφιλές για τις εμπορικές συναλλαγές των Αρχαίων Ελλήνων καθώς κατείχε σημαντική θέση στην διατροφή τους! Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, B, C και Ε και υψηλό ποσοστό του αμινοξέως λυσίνη.