N.01.15.160 Xanthan Gum Doves χωρίς γλουτένη

Ξανθανικό κόμμι χωρίς γλουτένη. Χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητικός ή πηκτικός παράγοντας, σε αρτοσκευάσματα, σάλτσες, dressings, παγωτά ή γαλακτοκομικά χωρίς λιπαρά, βελτιώνοντας τη δομή & ενώνοντας τα συστατικά των συνταγών. Φυσικό συστατικό το οποίο παράγεται με ζύμωση γλυκόζης ή σακχαρόζης από Xanthomonas campestris. Δεν περιέχει καρπούς, γάλα, καζεΐνη, αυγά, γλουτένη και σόγια. Κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans.

Ξανθανικό κόμμι.