Όσο μεγαλώνουμε, απο την ηλικία των 32 περίπου, μειώνεται η παραγωγή κολλαγόνου και ο συνδετικός ιστός χαλαρώνει. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να “σπάει” το δέρμα, να χάνει την ελαστικότητα του και να εμφανίζονται οι πρώτες ρυτίδες. Ακόμα και τα μαλλιά χάνουν το χρώμα τους απο την έλλειψη κολλαγόνου.
Η διαδικασία της υδρόλυσης σπάει τη δομή των πρωτεινών σε μικρότερα πεπτίδια με χαμηλότερο μοριακό βάρος (2000-5000da), διατηρώντας παρόλα ταύτα όλα τα αμινοξέα που περιέχει το κολλαγόνο και στην αρχική του μορφή. Με αυτό τον τρόπο καταφέρνουμε να έχουμε την πιο υψηλή απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα.
ΤΥΠΟΙ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΪΟΝ
Σε ότι αφορά το δέρμα μας, πρόσωπο και σώμα, τα σημάδια της γήρανσης και της αποδόμησης του κολλαγόνου είναι ιδιαίτερα αισθητά. Οι ίνες του κολλαγόνου αποδομούνται με δυο βασικούς μηχανισμούς:
1) Σταδιακή εκφύλιση που οφείλεται στην μείωση ενδογενώς της παραγωγής του κολλαγόνου.
2) Μείωση της αντίστασης που παρουσιάζουν οι υπάρχουσες ίνες – δομές κολλαγόνου σε παράγοντες όπως το φώς, η θερμότητα, οι πιεστικές δυνάμεις, και οι δυνάμεις εφελκυσμού.
Τι σημαίνει αυτό πρακτικά? Όσο περνούν τα χρόνια έχουμε και λιγότερο κολλαγόνο αλλά και πιο αδύνατο.
Ο μόνος τρόπος για να αναστρέψουμε την κατάσταση αυτή- και την ίδια την γήρανση – είναι να βελτιώσουμε την ποσότητα του κολλαγόνου αλλά και να ενισχύσουμε τις δυνάμεις αντίστασης των ινών του. Αυτό το επιτυγχάνουμε με την χρήση των δυο μορφών κολλαγόνου που υπάρχουν μέσα στο COLLAGEN BEAUTY.
Το με κολλαγόνο τύπου “Ι” είναι γενικότερα γνωστό ότι αποτελεί το πιο άφθονο και υπάρχει σε όλο το σώμα και τον συνδετικό ιστό. Αποτελεί φυσικά την βασική δομική μονάδα του δέρματος. Πάνω από το 90% του κολλαγόνου στο σώμα είναι τύπου “Ι”.!!!
Συνολικά, η ποσότητα του κολλαγόνου στο δέρμα τείνει να μειώνεται με την ηλικία. Ωστόσο, διαφορετικοί τύποι κολλαγόνου συμπεριφέρονται διαφορετικά. Ειδικότερα, το δέρμα ενός παιδιού έχει πολύ κολλαγόνο “III”, καθώς αυτός συγκεκριμένα ο τύπος κολλαγόνου βρίσκεται σε αφθονία σε ταχέως αναπτυσσόμενους ιστούς. Η αφθονία του κολλαγόνου τύπου “III” είναι εν μέρει υπεύθυνη για την απαλότητα του νεανικού δέρματος. Καθώς η ανάπτυξη του οργανισμού επιβραδύνεται, η περιεκτικότητα του δέρματος σε κολλαγόνο τύπου “III” μειώνεται, ενώ εκείνη του τύπου “Ι” αυξάνεται. Στην πραγματικότητα, το κολλαγόνο τύπου “Ι” συνεχίζει να χτίζει μέχρι περίπου την ηλικία των 35, όταν το δέρμα φτάνει στο απόγειο της μηχανικής αντοχής του. Μετά από αυτό, ο τύπος “Ι” αρχίζει να μειώνεται και αυτός και τα πρώτα σημάδια της γήρανσης είναι ορατά.
Είναι λοιπόν σημαντικό, αν θέλουμε να διατηρήσουμε την νεανικότητα του δέρματος και μετά την ηλικία των 35, να αρχίσουν, με την πρόσληψη κολλαγόνου τύπου “Ι” σαν διατροφικό συμπλήρωμα.
Το κολλαγόνο τύπου “ΙΙ”, αν και συνήθως απευθύνεται στις δομές κολλαγόνου των αρθρώσεων, έχει έναν λιγότερο γνωστό αλλά εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην αντιγήρανση και διατήρηση της νεότητας του δέρματος.
1. Αποθηκεύεται κυρίως στον ενδιάμεσο ιστό στο χόριο και αυξάνει με τα ινίδιά του την αντίσταση και την μηχανική αντοχή των δομών του κολλαγόνου τύπου “Ι”.
2. Αποτρέπει την αποδόμηση του υαλουρονικού οξέος
…..type “II” collagen—has also shown significant skin benefits. In addition to replenishing skin structure, the supplement prevents the breakdown of hyaluronic acid, a substance naturally present in our skin that holds in moisture.
Novick, N. Tips for at-home anti-aging skin care. Total Health for Longevity, 2003, 25:44-46
Καρνοσίνη
Η καρνοσίνη είναι μία ουσία που αποτελείται και παράγεται από δύο αμινοξέα την ιστιδίνη (L-Histidine) και την βήτα αλανίνη (beta-alanine). Την καρνοσίνη την παράγει ο οργανισμός μας αλλά η σύνθεσή της από τον οργανισμό μειώνεται δραματικά από την ηλικία των 40 ετών και έπειτα. Είναι ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας, έχει την ικανότητα να επιταχύνει την επούλωση των πληγών και παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Πως όμως η καρνοσίνη αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος?
Η καρνοσίνη καταπολεμά τη γλυκοζυλίωση. Η γλυκοζυλίωση είναι ένα φαινόμενο όπου η γλυκόζη προσκολλάται στις πρωτεϊνες του αίματος. Η γλυκοζυλίωση ευθύνεται σημαντικά για την ακαμψία και την απώλεια της ελαστικότητας του δέρματος, κάτι που παρατηρείται σε γερασμένους ιστούς. Και δυστυχώς το κολλαγόνο είναι μία από τις πρώτες πρωτεΐνες που επηρεάζονται. Κάθε γλυκοζυλίωση που συμβαίνει στο κολλαγόνο έχει ως αποτέλεσμα τις ρυτίδες και την απώλεια της ελαστικότητας. Οπότε ο σημαντικός ρόλος της καρνοσίνης είναι ότι αντιδρά με τα σάκχαρα πριν αυτά προσκολληθούν στις ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης, σχηματίζοντας γλυκοζυλιωμένη καρνοσίνη, η οποία απομακρύνεται με φυσικό τρόπο από τον οργανισμό.
Tο υαλουρονικό οξύ είναι ένα μόριο εξαιρετικά υδρόφιλο, ιδιότητα που αιτιολογεί πολλές βιολογικές του λειτουργίες. Στο δέρμα αυτή η ιδιότητα είναι ουσιώδης για τη ρύθμιση της ενυδάτωσης των ιστών. Το υαλουρονικό είναι δομικό συστατικό του κολαγόνου των ιστών σε όλους τους ζώντες οργανισμούς οπου προσδίδει ελαστκότητα και σφριγιλότητα. Οι πρωτεογλυκάνες που περιέχει έχουν τη δυνατότητα να συγκρατούν τα μόρια του νερού και να δίνουν όγκο και υγρασία στο δέρμα. Το υαλουρονικό οξύ με την πάροδο του χρόνου αποδομείται και έτσι δημιουργόυνται προβλήματα ενυδάτωσης του και “σπασίματος” του δέρματος. Αυτή είναι και η «αρχή» της εμφάνισης των ρυτίδων.
Το υαλουρονικό οξύ ελέγχει το περιεχόμενο του νερού στους ιστούς, επιβραδύνει την διάχυση του νερού από το χόριο προς την επιδερμίδα αυξάνοντας την ενυδάτωση του δέρματος, μεταφέρει πρωτεΐνες, αυξάνει την αντοχή του δέρματος σε βλαπτικούς εξωτερικούς παράγοντες, αποτρέπει την μετατροπή του διαλυτού κολλαγόνου σε αδιάλυτο και ενισχύει την επουλωτική και αναπλαστική ικανότητα του δέρματος.
Τα μούρα γκότζι καταλαμβάνουν την 1η θέση μεταξύ των φρούτων ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Αποτελούν πολύ καλή πηγή β-καροτενίου, το οποίο είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α και προστατεύει τον οργανισμό από τις βλαβερές ακτίνες του ήλιου (UV), ενισχύοντας την άμυνα του δέρματός και μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος, με αποτέλεσμα να έχουμε ένα υγιές, λαμπερό και απαλό δέρμα, βιταμίνης C που αποτελεί απαραίτητο συστατικό στη σύνθεση κολλαγόνου, B1, B2 και άλλων βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και αμινοξέων.
Η βιταμίνη C δεν ενισχύει μόνο το ανοσοποιητικό μας σύστημα αλλά επιπλέον συμβάλλει στη διατήρηση ενός νεανικού δέρματος απαλλαγμένο από ατέλειες (ρυτίδες, πανάδες).
Για αυτόν το λόγο βλέπουμε ότι τα τελευταία χρόνια συμπεριλαμβάνεται σε πολλές καλλυντικές και αντιηλιακές συνθέσεις.
Η βιταμίνη C διεγείρει τη φυσική διαδικασία παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης συσφίγγοντας την επιδερμίδα. Η συγκεκριμένη βιταμίνη δίνει εντολή στους ινοβλάστες να παράγουν κολλαγόνο. Παράλληλα εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί ακόμη να δώσει λύση σε προβλήματα όπως μελάγχρωση, θαμπή όψη και γενικά κάθε σημάδι φωτογήρανσης, καθώς έχει και λευκαντικές ιδιότητες. Αυτό συμβαίνει γιατί η βιταμίνη C αναστέλλει τη λειτουργία της τυροσινάσης, ενζύμου που ενεργοποιεί την παραγωγή μελανίνης στα μελανοκύτταρα.
Ο Ψευδάργυρος διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος. Bοηθά στην σωστή δομή των πρωτεϊνών και των κυτταρικών μεμβρανών, βελτιώνει την επούλωση των πληγών, έχει αντιφλεγμονώδεις δράσεις και προστατεύει από την ακτινοβολία UV. Άλλη σημαντική ιδιότητα του ψευδαργύρου, είναι ότι μπορεί να μειώσει την ακμή τόσο αποτελεσματικά όσο και τα αντιβιοτικά, αυξάνοντας και τα επίπεδα βιταμίνης Α στο αίμα.
Η ανεπά