Το άγριο ρύζι είναι ένα υδρόφιλο φυτό το οποίο καλλιεργείται σε παραλίμνιες και παραποτάμιες περιοχές της Β. Αμερικής.
Γνωστό και ως “indian rice” αποτέλεσε το βασικό συστατικό διατροφής των Ινδιάνικων φυλών της Β. Αμερικής, ενώ ακόμη και σήμερα καλλιεργείται με τον παλιό παραδοσιακό ινδιάνικο τρόπο.
Με έντονο χρώμα, ιδιαίτερη υφή και εξαιρετική νοστιμιά, το Άγριο Ρύζι είναι ιδανικό για γέμιση, σε σούπες και σαλάτες, ως συνοδευτικό σε πουλερικά, κυνήγι και θαλασσινά, καθώς και σαν γαρνιτούρα σε γκουρμέ πιάτα. Αποτελεί πηγή πρωτεΐνης.
Χρόνος βρασίματος: 35-40 λεπτά.
Άγριο ρύζι βιολογικής γεωργίας
Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1495kJ/357kcal, λιπαρά 1,1γ εκ των οποίων κορεσμένα 0,2γ
υδατάνθρακες 74,9γ εκ των οποίων σάκχαρα 2,5γ
πρωτεΐνες 14,7γ
αλάτι 0,017γ.
- Βιολογικό
- Χωρίς Αλάτι
- Χαμηλά Λιπαρά
- Υψηλ. Πρωτεΐνης
- Vegan
- Χορτοφαγικά
- Μακροβιοτικά